高端红酒龙谕龙12的OD体育闪光点在哪
发布时间:2023-04-01 07:12:00

  OD体育“我有旨酒,以燕乐嘉宾之心。”自从疫情过去,宴请成为高频词。在觥筹交错间,人们由衷地表达对朋友客人感谢以及对未来的祝福与希冀。在哪设宴,如何选一桌佳肴美味,都十分讲究,往往细微处就体现出主人别出心裁的待客艺术。在中国的待客之道中,吃好喝好是最高境界。因此,选一款足够表达极致心意的酒就成了关键。

  从位列英国《金融时报》“中国最好的葡萄酒”第一名,到成为“葡萄酒第一夫人”杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)向全球推荐的七款酒之一,再到在MUNDUS VINI 世界葡萄酒大赛中夺得“中国最杰出葡萄酒”(Best of Show China)桂冠、入选Vinum杂志“世界100瓶葡萄酒”榜单……龙谕已累计斩获上百项国际大奖。OD体育作为张裕根植中国风土细细打磨十余年的“艺术品”,龙谕已经成为全球红酒新标杆。

  与极致欣赏的人,品鉴极致的龙谕,每一口佳酿品尝,都是在享受艺术与心意的交织融合,每一次推杯换盏,都能让彼此的情谊变得更加浓郁。OD体育全球红酒新标杆的荣誉与实力背后,是龙谕对风土、原料、工艺的极致匠心追求。

  “我觉得酿酒是一种艺术,跟音乐是一样,酒也倾注了酿酒师对于生活的追求、对于大自然的敬畏。”吕思清也十分关注中国葡萄酒,在他看来,这几年无论从酿造技术,还是对待酒的态度,中国葡萄酒都有了很大的变化。“最关键是真正开始把酒作为一种艺术来对待。”

  在“中国最具潜力的葡萄酒产区”宁夏贺兰山东麓产区,龙谕采用“反向验证法”,将连续几年都能“种出好葡萄酒”的小地块作为酒庄专属基地。历时16年,从82600亩基地中,精选出25个种植区域共5600亩专属葡萄园。在葡萄种植环节,龙谕独创“倾斜水平龙干”种植架型,葡萄树主干与地面倾斜角45°以内;遵循“20厘米黄金法则”,将葡萄结果部位只在光照条件及营养输送最好的20厘米区间内,让每颗葡萄都在同样的通风、光热条件下成长,而且从葡萄根部汲取的营养最充足,保证成熟度均匀、粒粒饱满。

  在采收前后,葡萄还须经过“三考”:田间初选、手工穗选与光学粒选。酒庄引入宁夏产区唯一一台光学粒选机,就像是一台“超级相机”,它对每颗葡萄进行360°抓拍,发现任何一点瑕疵就自动剔除,近几年龙谕酒庄的葡萄淘汰率高达52%,保障了进入酒庄发酵罐的都是“100分的葡萄”。值得一提的是,每年的调配环节,会由20多位中外酿酒师团队成员进行四轮调整——粗调架构、细调筋肉、微调香气、精调平衡性和完整性。

  此外,还要进行四轮评审,一是酿酒师团队品评,二是市场人员品评,三是第三方机构品评,四是张裕技术评审委员会最终盲品确定“大样”,口感最佳的一款酒才有资格做成“大样”,融合后灌装入瓶,并在瓶储6-24个月后完成二次蜕变,成就复杂深邃、甘润平衡的龙谕风味。目前龙谕已出口至英国、德国、意大利、瑞士、丹麦、俄罗斯、加拿大等全球5大洲45个国家。

  在与高朋贵友欢聚的时刻,打开一瓶独具中国风味和品位的龙谕葡萄酒,无疑最能诠释宾主之间的极致心意。